我が家で以前頂いて、とても嬉しかった手土産が、小川軒のレーズンウィッチです。
見た目だけでも、結構ボリューム感あると思いませんか?
これ、本当においしくって、しかも小腹がすいた時なんかは、お腹にたまるんで、とっても嬉しいスイーツなんです。
クッキー生地で、生クリームとレーズンを挟んでいるお菓子なんですが、
生クリーム甘みとレーズンの酸味の相性がとても良く、
クッキー生地とクリームの食感の相性が抜群で、
クッキー生地、クリーム、レーズンのバランスが本当に良く取れた傑作だって思っています。
包装フィルムをとって、白いお皿に乗せるとオシャレな感じです。
話は戻りますが、クリームが絶品です。甘すぎない、美味しいクリームで、口の中でふんわりと広がります。
脂っぽさもなく、レーズンが入っているので、クリームの甘さを抑えてくれているのかもしれません。
横から見るとこんな感じで、クリームがどっさりと入っているのがわかります。
レーズンも大粒。クッキーの生地も結構厚めで、食べ応え十分です。
ボリュームがあるので、子供のいるご家庭にも喜ばれますし、スイーツ好きな人が集まる女子会なんかに持っていくのもいいですね。
久しぶりに帰郷して、「東京土産だよ~」って同窓会に持っていくのもあり。新橋・目黒じゃないと入手できないお菓子ですから。
ちなみに、代官山のもあるんですが、味は微妙に違います。それぞれにファンがいるみたいですね。